|
Зеленые культуры
Укроп — это однолетнее травянистое растение. Листья — ажурные. Соцветие — зонтик, с необыкновенно приятным ароматом. Укроп выращивают с давних времен как одно из лучших пряно-ароматических растений.
В народной медицине листья и стебли укропа (в виде настоя) применяют при гипертонической болезни, отвар травы и плодов — при воспалении мочевого пузыря. Отвар семян пьют при поносах, болях в животе, заболеваниях печени. |
|
Подробнее...
|
|
Фенхель с успехом возделывается как в открытом, так и в защищенном грунте (под пленкой). В пищу используются нижние белые сочные листья, формирующие так называемую луковицу. Употребляют в салатах, варят, тушат. |
|
Подробнее...
|
Листовая петрушка — однолетнее травянистое растение с ароматными ажурными листьями. С лекарственной целью
употребляют листья как в свежем, так и в сушеном виде. Их применяют для возбуждения аппетита, при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Листья (измельченные) прикладывают к ушибам, используют при лечении ран. |
|
Подробнее...
|
Свежие и сушеные листья листового сельдерея — прекрасная приправа с характерным ароматом для супов, соусов, рубленого и тушеного мяса, печени. Сельдерей очень богат витаминами С, А и В. |
|
Подробнее...
|
Салат относится к однолетним овощным растениям. Он содержит много целебных веществ: витамины С, А, Вь В2, РР, Р, Е, К, микроэлементы — йод, марганец, молибден, железо, медь, бор и др.
В состав млечного сока салата входит алкалоид лактуцин, который придает растениям горьковатый вкус. Этот алколоид улучшает пищеварение, обмен веществ, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, улучшает сон, снижает повышенное кровяное давление. Салат рекомендуется при диабете. |
|
Подробнее...
|
Салатная листовая горчица — однолетнее растение. Молодые листочки не только имеют приятный горчичный вкус, но и богаты витаминами, солями кальция, железа. Это скороспелое и довольно холодостойкое растение. В молодом возрасте образует розетку листьев. Растет на любых плодородных почвах. |
|
Подробнее...
|
В народе кресс-салат называют лихорадочной травой, садовым крессом, хренницей, цицмати и т.д. Кресс-салат имеет вкус хрена. В народной медицине употребляют зелень кресс-салата при малокровии, при заболеваниях дыхательных путей, для улучшения аппетита и снижения кровяного давления. |
|
Подробнее...
|
Салатный цикорий — двулетнее растение. Это ценный лечебный диетический продукт. В его листьях содержится 6,5—
7% сухого вещества, 4,6 мг аскорбиновой кислоты, каротин, минеральные соли, ценный углевод инулин, интибин. Установлено, что интибин благотворно действует на органы пищеварения, сердечно-сосудистую систему, кроветворные органы. Главное достоинство салатного цикория в том, что он дает продукцию в течение всей зимы, когда других свежих овощей нет. Летом его выращивают для получения крупных корнеплодов для зимней посадки, из которых зимой получают ко-чанчики. |
|
Подробнее...
|
В листьях шпината содержатся витамины С, D, К и группы В. Шпинат богат белками, усвояемыми солями железа и кальция. Частое его употребление нормализует деятельность органов пищеварения, а также сердечно-сосудистой системы, способствует формированию костей. В детском питании шпинат особенно необходим, так как в нем содержится противорахит-ный витамин D2. |
|
Подробнее...
|
Родина культурного артишока Италия. В Россию же эта ценная культура была завезена по указанию Петра I и выращивалась как декоративное и лекарственное растение в садах и огородах местной знати.
В артишоке содержатся минеральные соли, каротин, витамины С, Вн В2, клетчатка, целебные и ароматические вещества. Рекомендуют его для диетического питания при лечении атеросклероза, желчно-каменной болезни, заболеваний почек и диабета, он также улучшает аппетит, устраняет изжогу. Очень полезен артишок пожилым людям, а также детям. |
|
Подробнее...
|
Иссоп В народе называют священной травой, потому что он относится к древнейшим лекарственным растениям. В народной медицине иссоп применяется в виде настоя или отвара при желудочно-кишечных заболеваниях, при заболеваниях верхних дыхательных путей, при ревматизме, чрезмерной потливости, как отхаркивающее, противоглистное средство, для успокоения нервной системы и т. д. |
|
Подробнее...
|
Мяту перечную в народе называют «холодка», «холодянка», «мята перцовая» и т. д. В народной медицине перечная мята — популярное лекарственное средство. Отвар из листьев мяты применяют для ванн при нервном возбуждении, а настой из нее — для полоскания рта при воспалении десен. |
|
Подробнее...
|
В народе мелиссу называют «медовка», «пчелиная трава», «пчелник» и т. д. Названия эти не случайны, так как мелисса во время цветения привлекает много пчел. Надземные части мелиссы обладают сильным и приятным лимонным запахом. |
|
Подробнее...
|
Майоран в народе называют «колбасная трава», «душица садовая». В народной медицине майоран употребляют при заболеваниях дыхательных и пищеварительных органов, при головных болях, бессоннице, он успокаивает нервы и оказывает мочегонное действие.
В растениях майорана содержатся эфирные масла, рутин, аскорбиновая кислота, каротин, дубильные вещества. Растение обладает чрезвычайно сильным ароматом (носитель аромата до сих пор неизвестен) и горьким вкусом. |
|
Подробнее...
|
Любисток в народе называют «любим-трава», «любист-ник», «многолетний сельдерей», «зоря» и т. д. Запах любистока острый, пряный, вкус сначала сладковатый, потом острый и умеренно горьковатый. |
|
Подробнее...
|
Чабер садовый в народе называют «чабер душистый», «чеб-рчик», «чобр» и т. д. Чабер — лечебное растение и заслуживает внимания.
В народной медицине его применяют при расстройствах
пищеварения, рвоте, спазмах желудка и кишечника. Водный настой из чабера обладает инсектицидными свойствами. Сушеный чабер можно использовать вместо перца. |
|
Подробнее...
|
Кориандр в народе называют кинзой, клоповником. «Кориандр» в переводе с греческого означает «клоп» и «анис». Вот почему некоторые огородники из-за специфического запаха недооценивают эту ценную, не только пряную, но и лекарственную травку. В южных районах кориандр является излюбленной зеленью, которую добавляют почти во все блюда. |
|
Подробнее...
|
Многолетнее растение с узкими темно-зелеными листочками, растет кустами высотой до 1 м. Листья очень нежные, имеют сильный аромат, слегка горьковатые, с небольшим анисовым привкусом. В Грузии эстрагон называют «царица зелени», или «тархун». Листья содержат эфирные масла, витамин С, каротин, рутин. |
|
Подробнее...
|
Базилик — однолетнее травянистое растение высотой 30— 40 см. Листья имеют различную окраску — от коричневато-фиолетовой до темно-синей и зеленой. |
|
Подробнее...
|
Мангольд — это листовая свекла. В зависимости от окраски черешка его подразделяют на красночерешковый, желточе-решковый, зеленочерешковый и серебристочерешковый. |
|
Подробнее...
|
|
|
|
|
|
|
|
Интересная информация про радикулит виды на сайте http://vitaportal.ru |