Грядку под петрушку начинают готовить ранней весной. При перекопке на 1 м2 вносят 0,5 ведра перегноя, 2 литровые банки речного крупнозернистого песка, 1 столовую ложку суперфосфата. Почву перекапывают, выравнивают и поливают.
Семена петрушки прорастают очень медленно. Для ускорения прорастания их нужно высыпать в стакан, залить двумя столовыми ложками теплой воды и оставить на двое суток. При такой подготовке всходы появляются на 5—7-й день.
Высевают семена на грядку в политые водой бороздки на глубину 1 см. Расстояние между бороздками 15 см.
Для получения корнеплодов семена высевают в конце апреля — начале мая. Когда появляются всходы, их прорежива-
ют, оставляя между ними 2—3 см. Уход и подкормки такие же, как для моркови.
Убирают корнеплоды петрушки в сентябре, просушивают и хранят в сухом песке.
Часть корнеплодов используют для получения зелени зимой.
Для получения семян петрушки нужно сохранить корнеплоды, а весной, 25 апреля, высадить 2—3 корнеплода на грядку. При посадке нужно стараться, чтобы верхняя часть корнеплода (по плечики) находилась на уровне почвы. Высаживают корнеплоды на расстоянии 40 см друг от друга. Цветение растений длится 35—46 дней. Семена нужно убирать по мере созревания. Хранят семена в мешочке в помещении при температуре 18-20 °С.
|