Это многолетнее растение с небольшой ложной луковицей и плоскими узкими листьями. Отличается повышенным содержанием каротина и аскорбиновой кислоты. В пищу употребляют нежные листья, имеющие слабочесночный вкус. Они отрастают ранней весной и растут до осени не желтея. Урожайность листьев вместе со стрелками (их тоже употребляются в пищу) составляет 2,5—3 кг с 1 м2. На одном месте этот лук растет 3—4 года. Чтобы весной получить пмк. душистый на 2 недели раньше, его укрывают пленкой.
|